【每日夜晚小酌】Chateau Plince 2011
今晚趁難得天氣涼(沒錯倫敦今天只有20度！)，趕緊開瓶紅酒來喝喝。這瓶2011的Chateau Plince來自法國波爾多右岸的Pomerol。話說這Pomerol村腹地雖小，當地也沒有甚麼分級制度，但行家都知道裡面的酒可是大有來頭。當中著名的Petrus, Le Pin, 更是隨隨便便就上看十萬元台幣。今天這間Chateau Plince雖然只能算得上Pomerol的入門酒款，但這酒莊本身，可是全村最大最豪華的。
2011在波爾多不是個很好的年份，也很明顯地可以從杯中的酒液感受到該年份的辛苦之處，然而，較差的年份也有其吸引人之處，雖然不如大年令人驚艷，但恰好成熟的藍莓及黑櫻桃風味搭配些許的甜香料，輕輕柔柔落在舌尖上，確實點綴了這個難得的仲夏夜涼爽夜晚，也勾起了酒哥些許的思鄉之情，以及憶起當年讀碩士，夜晚時那涼爽的微風，啊～再喝一杯吧。
（話說上周有朋友傳了幾張美劇的照片要酒哥鑑定裡面的酒款，感覺是該開個小專欄為大家介紹介紹的時候了XD）
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